Giải BT SGK Sinh học 11 Kết nối tri thức BÀI 7. THỰC HÀNH: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT

Giải BT SGK Sinh học 11 Kết nối tri thức BÀI 7. THỰC HÀNH: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT

BÁO CÁO THỰC HÀNH

Mục đích

Mục đích của thí nghiệm này là để nghiên cứu quá trình hô hấp ở hạt nảy mầm, tìm hiểu xem sự trao đổi khí và các hiện tượng liên quan đến hô hấp diễn ra như thế nào ở giai đoạn hạt nảy mầm. Thí nghiệm cũng nhằm minh họa cho việc hô hấp của thực vật trong suốt quá trình phát triển từ hạt giống đến cây con.

Kết quả và giải thích

Kết quả của thí nghiệm cho thấy trong suốt quá trình hạt nảy mầm, có sự tiêu thụ oxy và sản sinh khí carbonic (CO2). Hạt nảy mầm thực hiện hô hấp để chuyển hóa chất dinh dưỡng thành năng lượng, đồng thời thải ra khí CO2. Quá trình hô hấp này ở hạt nảy mầm giống như ở tất cả các sinh vật sống, giúp cung cấp năng lượng cho các hoạt động sinh trưởng và phát triển của hạt giống trong giai đoạn nảy mầm. Khi hạt bắt đầu nảy mầm, quá trình hô hấp trở nên rõ rệt hơn do sự hoạt động mạnh mẽ của các tế bào trong hạt, đặc biệt là ở các mô đang phân chia và phát triển.

Trả lời câu hỏi

a) Tại sao phải ngâm hạt trong nước ấm khoảng 40°C?

Ngâm hạt trong nước ấm khoảng 40°C là để kích thích quá trình hô hấp và kích thích hạt nảy mầm nhanh chóng hơn. Nhiệt độ khoảng 40°C là nhiệt độ tối ưu giúp các enzym trong hạt hoạt động hiệu quả nhất, thúc đẩy quá trình chuyển hóa và phân giải các chất dinh dưỡng để cung cấp năng lượng cho sự phát triển của hạt. Nếu nhiệt độ quá thấp, quá trình hô hấp và nảy mầm sẽ chậm lại, trong khi nếu nhiệt độ quá cao, enzym có thể bị phá hủy, làm ngừng quá trình nảy mầm.

b) Tại sao trong thí nghiệm này dùng hạt nảy mầm mà không dùng cây?

Trong thí nghiệm này, hạt nảy mầm được chọn sử dụng thay vì cây con vì giai đoạn hạt nảy mầm là thời điểm quá trình hô hấp diễn ra mạnh mẽ và rõ ràng nhất. Khi hạt bắt đầu nảy mầm, các tế bào trong hạt cần năng lượng để phát triển, do đó quá trình hô hấp hoạt động tích cực để cung cấp năng lượng. Hạt nảy mầm là một dạng cơ bản của thực vật trong giai đoạn sinh trưởng, giúp dễ dàng quan sát và đo lường quá trình hô hấp mà không bị sự can thiệp của các yếu tố phức tạp từ cây trưởng thành. Việc chọn hạt nảy mầm giúp thí nghiệm trở nên chính xác và dễ dàng theo dõi hơn.

Tìm kiếm tài liệu học tập Sinh Học 11