CH1: Quan sát Hình 12.3 và cho biết nên chọn loại chuồng nào để nuôi gà thịt. Tại sao?
CH2: Hãy tìm hiểu về vai trò của lớp độn chuồng và lớp sàn thoáng
II. Thức ăn và cho ăn
1. Thức ăn
CH1: Sắp xếp các loại thức ăn tự nhiên của gà trong Hình 12.4 vào các nhóm dinh dưỡng thích hợp
2. Cho gà ăn
CH1: Quan sát Hình 12.5 và cho biết đâu là máng ăn, đâu là máng uống?
III. Chăm sóc cho gà
1. Giai đoạn từ khi gà mới nở đến một tháng tuổi
CH1: Em hãy quan sát sự phân bố của gà con trong Hình 12.6 và cho biết mức độ thích hợp của nhiệt độ với gà trong từng ô úm. Hãy đề xuất giải pháp để nhiệt độ của các ô úm phù hợp với gà.
2. Chăm sóc gà giai đoạn trên một tháng tuổi
CH1: Nêu một số đặc điểm cần lưu ý khi chăm sóc gà ở giai đoạn từ mới nở đến một tháng tuổi và giai đoạn trên một tháng tuổi
IV. Phòng, trị bệnh cho gà
CH1: Vì sao trong phòng, trị bệnh cho gà cần thực hiện tốt nguyên tắc phòng là chính?
V. Một số bệnh phổ biến ở gà
CH1: Hãy tìm hiểu về các loại thuốc và cách sử dụng thuốc để trị bệnh tiêu chảy cho gà.
CH2: Nêu nguyên nhân gây bệnh và biện pháp phòng, trị một số bệnh phổ biến ở gà
CH3: Sử dụng internet hoặc sách, báo,... hãy cho biết một số chủng cúm gia cầm đã xuất hiện ở Việt Nam và phòng tránh lây nhiễm virus cúm gia cầm sang người.
LUYỆN TẬP
CH1: Theo em, khi làm chuồng nuôi gà thịt trong nông hộ cần chú ý những vấn đề gì?
CH2: Trong các nhóm thức ăn sau đây, sử dụng nhóm thức ăn nào cho gà là đảm bảo đủ chất dinh dưỡng?
A. Gạo, thóc, ngô, khoai lang, bột cá
B. Rau muống, cơm nguội, ngô, thóc, rau bắp cải
C. Ngô, bột cá, rau xanh, khô dầu lạc,cám gạo
D. Bột ngô, rau xanh, cám gạo, cơm nguội, khoai lang
VẬN DỤNG
CH1: Đề xuất bốn loại nguyên liệu (thuộc bốn nhóm dinh dưỡng) có sẵn trong gia đình, địa phương em phù hợp để làm thức ăn cho gà.
PHẦN II: LỜI GIẢI THAM KHẢO
I. Chuồng nuôi
CH1: Quan sát Hình 12.3 và cho biết nên chọn loại chuồng nào để nuôi gà thịt. Tại sao?
Khi chọn loại chuồng để nuôi gà thịt, cần phải dựa trên một số yếu tố cơ bản để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của gà. Chuồng nuôi gà thịt phải có không gian thoáng mát, sạch sẽ, và đảm bảo an toàn cho gà. Dựa trên hình 12.3 trong SGK, chuồng nuôi gà thịt có thể được chia thành hai loại chính: chuồng cố định và chuồng di động. Trong đó, chuồng cố định thường được xây dựng kiên cố với mái che, có nền được làm bằng xi măng hoặc bê tông, trong khi chuồng di động có thể di chuyển dễ dàng và thích hợp cho việc chăn nuôi trong các vùng có khí hậu nóng hoặc muốn thay đổi vị trí nuôi để hạn chế dịch bệnh.
Chuồng nuôi gà thịt cần có một số đặc điểm quan trọng như diện tích phù hợp với số lượng gà, độ cao hợp lý để gà có thể đứng thẳng, và lối thoát khí tốt để giảm thiểu các mầm bệnh. Ngoài ra, chuồng cần có lớp độn chuồng thích hợp để giữ vệ sinh và giảm thiểu mùi hôi. Một yếu tố quan trọng không thể thiếu là ánh sáng, đảm bảo cho gà có đủ ánh sáng để phát triển tốt. Bên cạnh đó, chuồng cần phải có hệ thống thoát nước tốt, giúp ngăn ngừa tình trạng ẩm ướt trong chuồng, điều này sẽ giúp gà giảm nguy cơ bị các bệnh về đường hô hấp.
CH2: Hãy tìm hiểu về vai trò của lớp độn chuồng và lớp sàn thoáng
Lớp độn chuồng và lớp sàn thoáng có vai trò rất quan trọng trong việc duy trì môi trường sống lành mạnh cho gà thịt. Lớp độn chuồng thường được làm từ các vật liệu như rơm, rạ, mùn cưa hoặc cám bào, giúp giữ cho chuồng nuôi khô ráo và sạch sẽ. Khi gà ăn uống hoặc đi lại, lớp độn chuồng sẽ hấp thụ phân và nước tiểu, giảm thiểu mùi hôi trong chuồng. Bên cạnh đó, lớp độn chuồng còn tạo ra một lớp cách nhiệt giúp giữ ấm cho gà vào mùa đông và làm mát vào mùa hè.
Lớp sàn thoáng giúp cho chuồng nuôi gà không bị ẩm ướt, giúp không khí trong chuồng luôn thông thoáng, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về hô hấp. Sàn chuồng có thể được làm từ các vật liệu như lưới thép, gỗ hoặc các vật liệu khác có khả năng thoát nước tốt. Một sàn thoáng sẽ giúp phân và chất thải của gà rơi xuống dưới mà không bị ứ đọng trên mặt sàn, đồng thời tạo ra không gian sống sạch sẽ, thoải mái cho gà.
II. Thức ăn và cho ăn
1. Thức ăn
CH1: Sắp xếp các loại thức ăn tự nhiên của gà trong Hình 12.4 vào các nhóm dinh dưỡng thích hợp
Trong chăn nuôi gà thịt, thức ăn cần được chia thành các nhóm dinh dưỡng cơ bản như protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Dựa trên hình 12.4, các loại thức ăn tự nhiên của gà có thể được phân chia vào các nhóm dinh dưỡng sau:
Nhóm thức ăn cung cấp protein: Bao gồm bột cá, cám gạo, đậu tương, và các loại hạt chứa nhiều protein. Protein là thành phần quan trọng giúp gà phát triển cơ bắp và tăng trưởng nhanh.
Nhóm thức ăn cung cấp carbohydrate: Các loại hạt ngũ cốc như ngô, thóc, khoai lang là nguồn cung cấp năng lượng cho gà. Carbohydrate giúp gà duy trì hoạt động cơ thể và tăng trưởng.
Nhóm thức ăn cung cấp vitamin và khoáng chất: Rau xanh, rau muống, và một số loại củ như cà rốt hoặc khoai lang là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cho gà, giúp gà duy trì sức khỏe và phát triển tối ưu.
Sự cân đối giữa các nhóm thức ăn này sẽ giúp gà phát triển nhanh chóng, khỏe mạnh và đạt năng suất cao.
2. Cho gà ăn
CH1: Quan sát Hình 12.5 và cho biết đâu là máng ăn, đâu là máng uống?
Trong hình 12.5, máng ăn thường có hình dạng dài, được sử dụng để chứa thức ăn cho gà, trong khi máng uống có dạng chén hoặc máng nhỏ, dùng để chứa nước cho gà uống. Máng ăn thường được đặt thấp để gà dễ dàng tiếp cận thức ăn, còn máng uống cần được đặt ở vị trí cao hơn một chút để tránh nước bị bẩn và giúp gà uống nước dễ dàng hơn. Việc phân biệt và sắp xếp đúng máng ăn và máng uống rất quan trọng trong việc đảm bảo gà có đủ thức ăn và nước uống để phát triển tốt.
III. Chăm sóc cho gà
1. Giai đoạn từ khi gà mới nở đến một tháng tuổi
CH1: Em hãy quan sát sự phân bố của gà con trong Hình 12.6 và cho biết mức độ thích hợp của nhiệt độ với gà trong từng ô úm. Hãy đề xuất giải pháp để nhiệt độ của các ô úm phù hợp với gà.
Gà con rất nhạy cảm với nhiệt độ, đặc biệt trong những tuần đầu đời. Khi quan sát Hình 12.6, ta thấy rằng gà con cần được úm trong một môi trường ấm áp, với nhiệt độ thích hợp ở mỗi ô úm. Nếu nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, gà sẽ không phát triển tốt, dễ bị bệnh hoặc chết. Thông thường, nhiệt độ cần phải duy trì ở khoảng 32-35°C trong tuần đầu tiên và giảm dần khoảng 2-3°C mỗi tuần cho đến khi gà đạt một tháng tuổi.
Để đảm bảo nhiệt độ ổn định cho gà con, có thể sử dụng đèn sưởi hoặc các thiết bị làm nóng khác. Bên cạnh đó, việc phân bổ gà đều trong các ô úm và đảm bảo không có gió lùa vào sẽ giúp nhiệt độ được duy trì ổn định và gà con sẽ cảm thấy thoải mái.
2. Chăm sóc gà giai đoạn trên một tháng tuổi
CH1: Nêu một số đặc điểm cần lưu ý khi chăm sóc gà ở giai đoạn từ mới nở đến một tháng tuổi và giai đoạn trên một tháng tuổi
Giai đoạn từ mới nở đến một tháng tuổi là giai đoạn quan trọng nhất đối với sự phát triển của gà. Trong giai đoạn này, gà con cần được chăm sóc cẩn thận về dinh dưỡng và môi trường sống. Cần cung cấp thức ăn giàu protein và các vitamin thiết yếu để gà phát triển nhanh chóng. Đồng thời, cần đảm bảo nhiệt độ ổn định và vệ sinh chuồng trại thường xuyên để gà tránh mắc các bệnh.
Khi gà đạt trên một tháng tuổi, chúng cần được chăm sóc với chế độ ăn uống đầy đủ các nhóm dinh dưỡng, tập trung vào thức ăn có hàm lượng protein thấp hơn nhưng giàu năng lượng để gà đạt trọng lượng lý tưởng. Trong giai đoạn này, gà cũng cần được thả ra ngoài để vận động và phát triển các cơ bắp, giúp gà phát triển khỏe mạnh.
IV. Phòng, trị bệnh cho gà
CH1: Vì sao trong phòng, trị bệnh cho gà cần thực hiện tốt nguyên tắc phòng là chính?
Nguyên tắc phòng bệnh là rất quan trọng trong chăn nuôi gà, bởi vì khi gà mắc bệnh, việc điều trị không chỉ mất thời gian và chi phí mà còn có thể dẫn đến thiệt hại lớn về năng suất và sức khỏe của đàn gà. Phòng bệnh bao gồm các biện pháp như vệ sinh chuồng trại, kiểm soát thức ăn, tiêm phòng định kỳ và tạo môi trường sống tốt cho gà. Bằng cách thực hiện tốt công tác phòng bệnh, chúng ta có thể ngăn ngừa sự lây lan của dịch bệnh, giúp gà phát triển khỏe mạnh và đạt năng suất cao.
V. Một số bệnh phổ biến ở gà
CH1: Hãy tìm hiểu về các loại thuốc và cách sử dụng thuốc để trị bệnh tiêu chảy cho gà.
Bệnh tiêu chảy ở gà có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, bao gồm vi khuẩn, virus hoặc ký sinh trùng. Để điều trị tiêu chảy cho gà, có thể sử dụng một số loại thuốc kháng sinh hoặc thuốc đặc trị do bác sĩ thú y chỉ định. Các loại thuốc này thường được sử dụng để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, đồng thời hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho gà. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc phải tuân theo hướng dẫn của chuyên gia để tránh tình trạng kháng thuốc hoặc gây hại cho gà.
CH2: Nêu nguyên nhân gây bệnh và biện pháp phòng, trị một số bệnh phổ biến ở gà
Các bệnh phổ biến ở gà bao gồm bệnh Newcastle, bệnh Marek, và bệnh tiêu chảy. Nguyên nhân gây bệnh có thể do virus, vi khuẩn hoặc điều kiện nuôi không đảm bảo. Biện pháp phòng bệnh bao gồm việc tiêm phòng đầy đủ, vệ sinh chuồng trại thường xuyên, và đảm bảo chế độ dinh dưỡng hợp lý. Việc phát hiện sớm và điều trị kịp thời là rất quan trọng để hạn chế tổn thất.
CH3: Sử dụng internet hoặc sách, báo,... hãy cho biết một số chủng cúm gia cầm đã xuất hiện ở Việt Nam và phòng tránh lây nhiễm virus cúm gia cầm sang người.
Cúm gia cầm là bệnh truyền nhiễm rất nguy hiểm, do
LUYỆN TẬP
CH1: Theo em, khi làm chuồng nuôi gà thịt trong nông hộ cần chú ý những vấn đề gì?
Khi làm chuồng nuôi gà thịt trong nông hộ, có một số vấn đề cần phải chú ý để đảm bảo môi trường sống và phát triển tối ưu cho gà. Trước tiên, việc chọn vị trí xây dựng chuồng là rất quan trọng. Chuồng nuôi gà cần được xây dựng ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa các nguồn ô nhiễm như bãi rác hay các khu vực có dịch bệnh. Vị trí chuồng phải được bố trí sao cho không có gió lùa trực tiếp vào chuồng, đặc biệt vào mùa đông, nhưng vẫn đảm bảo không khí được lưu thông để tránh tình trạng chuồng bị ẩm ướt hoặc mùi hôi.
Về mặt cấu trúc, chuồng nuôi gà phải có diện tích đủ rộng để gà có thể đi lại, ăn uống, và sinh hoạt tự do. Điều này giúp gà giảm căng thẳng, cải thiện sức khỏe và tăng trưởng. Chuồng cũng cần có lớp nền và lớp độn chuồng thích hợp, có thể làm bằng rơm, rạ hoặc mùn cưa để hấp thụ chất thải và giữ cho chuồng sạch sẽ, khô ráo. Bên cạnh đó, lớp độn chuồng này còn giúp giữ ấm vào mùa lạnh và giảm mùi hôi.
Hệ thống máng ăn, máng uống cần được đặt ở những vị trí phù hợp để gà dễ dàng tiếp cận thức ăn và nước uống mà không bị làm đổ hay bẩn. Máng ăn phải đủ rộng để gà có thể ăn cùng lúc mà không tranh giành, trong khi máng uống cần phải được đặt ở một độ cao vừa phải để tránh nước bị bẩn hoặc làm ướt nền chuồng.
Ngoài ra, chuồng cần có hệ thống thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước gây ô nhiễm, tạo điều kiện cho vi khuẩn và côn trùng phát triển. Cửa chuồng cần dễ dàng mở ra đóng lại để thuận tiện trong việc cho gà ra vào và chăm sóc. Cuối cùng, chuồng cần phải dễ vệ sinh, tránh để các chất thải bám vào các vật dụng trong chuồng, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh cho gà.
CH2: Trong các nhóm thức ăn sau đây, sử dụng nhóm thức ăn nào cho gà là đảm bảo đủ chất dinh dưỡng?
A. Gạo, thóc, ngô, khoai lang, bột cá B. Rau muống, cơm nguội, ngô, thóc, rau bắp cải C. Ngô, bột cá, rau xanh, khô dầu lạc, cám gạo D. Bột ngô, rau xanh, cám gạo, cơm nguội, khoai lang
Để đảm bảo gà có đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển, nhóm thức ăn đúng phải cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng chính bao gồm protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Trong số các lựa chọn trên, câu C (Ngô, bột cá, rau xanh, khô dầu lạc, cám gạo) là nhóm thức ăn đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho gà.
Ngô cung cấp năng lượng chủ yếu từ carbohydrate, giúp gà duy trì hoạt động và phát triển.
Bột cá là nguồn cung cấp protein quý giá cho gà, giúp gà phát triển cơ bắp và tăng trưởng nhanh chóng.
Rau xanh giúp bổ sung vitamin và khoáng chất thiết yếu cho gà, hỗ trợ hệ miễn dịch và sự phát triển tổng thể.
Khô dầu lạc là nguồn cung cấp chất béo và năng lượng, đồng thời cung cấp các khoáng chất thiết yếu.
Cám gạo là nguồn cung cấp thêm vitamin nhóm B và các chất xơ.
Sự kết hợp này tạo ra một chế độ ăn cân đối, đầy đủ dinh dưỡng cho gà.
VẬN DỤNG
CH1: Đề xuất bốn loại nguyên liệu (thuộc bốn nhóm dinh dưỡng) có sẵn trong gia đình, địa phương em phù hợp để làm thức ăn cho gà.
Để nuôi gà thịt trong nông hộ, việc tận dụng các nguyên liệu sẵn có từ gia đình và địa phương không chỉ giúp giảm chi phí thức ăn mà còn đảm bảo các chất dinh dưỡng thiết yếu cho gà. Dưới đây là bốn loại nguyên liệu thuộc bốn nhóm dinh dưỡng có thể sử dụng để làm thức ăn cho gà:
Ngô (Carbohydrate): Ngô là một nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời cho gà. Đây là một loại ngũ cốc phổ biến trong nông hộ và có thể dễ dàng trồng và thu hoạch. Ngô cung cấp carbohydrate cho gà, giúp duy trì năng lượng cho các hoạt động và sự phát triển của gà.
Đậu tương (Protein): Đậu tương là nguồn protein thực vật tốt, có thể sử dụng để cung cấp protein cho gà. Đậu tương không chỉ giúp gà phát triển cơ bắp mà còn hỗ trợ hệ miễn dịch và khả năng sinh sản của gà.
Rau muống (Vitamin và Khoáng chất): Rau muống là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng cho gà, đặc biệt là vitamin A, C và các khoáng chất như canxi và sắt. Rau muống còn giúp gà tiêu hóa tốt và tăng sức đề kháng.
Cám gạo (Chất xơ và Vitamin B): Cám gạo là một phụ phẩm từ quá trình xay xát gạo, có thể dùng làm thức ăn bổ sung cho gà. Cám gạo cung cấp chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa và cung cấp vitamin nhóm B, hỗ trợ quá trình trao đổi chất của gà.
Các nguyên liệu này có thể dễ dàng thu thập từ nông hộ hoặc mua với chi phí thấp, đồng thời giúp cung cấp đầy đủ các nhóm dinh dưỡng cho gà, đảm bảo sức khỏe và năng suất tối ưu.
Kết luận
Chăn nuôi gà thịt trong nông hộ đòi hỏi sự quan tâm đến nhiều yếu tố từ chuồng trại, thức ăn, chăm sóc sức khỏe, đến việc phòng bệnh cho gà. Việc áp dụng đúng các phương pháp và sử dụng thức ăn phù hợp sẽ giúp gà phát triển nhanh chóng, khỏe mạnh và đạt năng suất cao. Các giải pháp như chọn chuồng nuôi phù hợp, cung cấp chế độ dinh dưỡng đầy đủ và phòng bệnh hiệu quả là yếu tố quyết định sự thành công trong việc chăn nuôi gà thịt.
virus H5N1, H7N9 và các chủng khác gây ra. Các biện pháp phòng ngừa bao gồm việc tiêm phòng cho gà, tiêu hủy gà nhiễm bệnh, và kiểm soát sự lây lan của virus từ gà sang người.
