CH1: Cần thực hiện những công việc gì trước khi tiến hành trồng cây cải xanh?
CH2: Mô tả những đặc điểm để nhận biết cây cải xanh phát triển tốt.
CH3: Vì sao bao bì thuốc bảo vệ thực vật cần bỏ đúng nơi quy định?
3. Quy trình thực hành
CH1: Quan sát Hình 5.1 và cho biết trường hợp nào đảm bảo an toàn lao động trong khâu chuẩn bị đất trồng? Vì sao ?
CH2: Quan sát hình 5.2 và cho biết trường hợp nào đảm bảo an toàn lao động trong chăm sóc cây trồng. Vì sao?
LUYỆN TẬP
CH1: Quan sát Hình 5.3 và cho biết cây nào là cây cải xanh đã đực hướng dẫn trồng ở trên. Các cây trong hình còn lại có tên là gì? Theo em, cách trồng những cây cải này có giống cách trồng cải xanh không?
CH2: Theo em, quy trình trồng cải xanh vừa học đã áp dụng các biện pháp trồng trọt hữu cơ như thế nào?
VẬN DỤNG
CH1: Dựa vào quy trình trồng cải xanh, em hãy tìm hiểu để thực hiện trồng và chăm sóc một loại cây rau đến khi thu hoạch.
PHẦN II: LỜI GIẢI THAM KHẢO
1. Chuẩn bị
Câu hỏi 1: Cần thực hiện những công việc gì trước khi tiến hành trồng cây cải xanh? Để chuẩn bị cho việc trồng cây cải xanh, cần thực hiện các công việc như sau:
Lựa chọn đất trồng: Đất cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, độ pH khoảng 5,5 - 7. Nên chọn đất thịt nhẹ hoặc đất pha cát.
Làm đất: Đất cần được làm sạch cỏ dại, bừa kỹ, đập nhỏ và tạo luống cao để tránh ngập úng. Luống trồng nên cao khoảng 15-20 cm, mặt luống rộng từ 1-1,2 m.
Bón phân: Trước khi trồng, cần bón lót phân hữu cơ hoai mục hoặc phân chuồng để cung cấp dinh dưỡng cho cây. Có thể bổ sung phân lân và vôi bột nếu đất chua.
Chuẩn bị giống: Lựa chọn hạt giống cải xanh chất lượng, khỏe mạnh, có tỷ lệ nảy mầm cao. Nếu gieo trực tiếp, cần ngâm hạt trong nước ấm (2 sôi 3 lạnh) khoảng 4-6 tiếng, sau đó ủ hạt trong khăn ẩm để hạt nhanh nảy mầm.
Dụng cụ: Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ như cuốc, xẻng, bình tưới, cào răng. Đồng thời, phải có bảo hộ lao động như găng tay, khẩu trang khi làm việc để đảm bảo an toàn.
Câu hỏi 2: Mô tả những đặc điểm để nhận biết cây cải xanh phát triển tốt. Cây cải xanh phát triển tốt thường có những đặc điểm sau:
Lá: Màu xanh tươi, to đều, không bị sâu bệnh hoặc đốm lá. Các lá mọc xếp thành lớp, gọn gàng.
Thân: Thân chắc khỏe, không bị gãy hoặc đổ ngả. Cây có chiều cao đều, không bị còi cọc.
Rễ: Rễ phát triển tốt, bám chặt vào đất và không bị thối hay tổn thương.
Tốc độ sinh trưởng: Cây phát triển nhanh, lá mới mọc liên tục và to dần theo thời gian.
Câu hỏi 3: Vì sao bao bì thuốc bảo vệ thực vật cần bỏ đúng nơi quy định? Bao bì thuốc bảo vệ thực vật chứa hóa chất độc hại có thể gây ô nhiễm môi trường nếu không được xử lý đúng cách. Khi bao bì này bị vứt bừa bãi:
Ô nhiễm đất: Hóa chất tồn dư trong bao bì thấm vào đất, làm giảm độ màu mỡ và gây hại cho các vi sinh vật có lợi.
Ô nhiễm nguồn nước: Nước mưa cuốn hóa chất vào nguồn nước, gây nguy cơ ô nhiễm và ảnh hưởng tới hệ sinh thái thủy sinh.
Nguy hiểm cho sức khỏe con người và động vật: Bao bì còn dư hóa chất có thể làm ảnh hưởng tới sức khỏe nếu tiếp xúc trực tiếp hoặc qua thực phẩm bị nhiễm độc. Vì vậy, bao bì thuốc bảo vệ thực vật cần được thu gom và xử lý đúng nơi quy định để đảm bảo an toàn cho môi trường và con người.
3. Quy trình thực hành
Câu hỏi 1: Quan sát Hình 5.1 và cho biết trường hợp nào đảm bảo an toàn lao động trong khâu chuẩn bị đất trồng? Vì sao? Trong Hình 5.1, trường hợp đảm bảo an toàn lao động là khi người lao động sử dụng các dụng cụ bảo hộ như găng tay, khẩu trang, quần áo dài tay, giày ủng khi làm đất. Điều này đảm bảo:
Tránh tiếp xúc trực tiếp với đất có thể chứa vi khuẩn, nấm bệnh hoặc hóa chất còn tồn dư.
Hạn chế nguy cơ bị thương do dụng cụ lao động như cuốc, xẻng gây ra.
Bảo vệ sức khỏe trước bụi bẩn và các yếu tố môi trường có hại như nắng nóng hoặc mưa.
Câu hỏi 2: Quan sát Hình 5.2 và cho biết trường hợp nào đảm bảo an toàn lao động trong chăm sóc cây trồng? Vì sao? Trong Hình 5.2, trường hợp đảm bảo an toàn lao động là khi người chăm sóc cây trồng sử dụng bình tưới nước có vòi nhẹ nhàng và đeo khẩu trang, găng tay khi làm việc. Những biện pháp này đảm bảo:
Giảm tiếp xúc trực tiếp với phân bón, nước tưới có thể chứa vi khuẩn hoặc hóa chất độc hại.
Đảm bảo sức khỏe khi phải làm việc lâu dưới nắng hoặc trong điều kiện môi trường khắc nghiệt.
Hạn chế rủi ro tai nạn lao động khi di chuyển hoặc sử dụng công cụ chăm sóc.
LUYỆN TẬP
Câu hỏi 1: Quan sát Hình 5.3 và cho biết cây nào là cây cải xanh đã được hướng dẫn trồng ở trên. Các cây trong hình còn lại có tên là gì? Theo em, cách trồng những cây cải này có giống cách trồng cải xanh không? Cây cải xanh trong Hình 5.3 là cây có lá màu xanh nhạt, phiến lá mỏng và thân chắc khỏe. Các cây khác trong hình có thể là:
Cải thìa: Lá xanh đậm, nhỏ hơn, phiến lá dày hơn và thân ngắn.
Cải ngọt: Lá dài, phiến lá thuôn và thân cao hơn.
Cách trồng các loại cải này có nhiều điểm tương đồng với cách trồng cải xanh, như làm đất, bón phân lót, và kỹ thuật tưới nước. Tuy nhiên, mỗi loại cải có thể yêu cầu thời gian sinh trưởng khác nhau và cách chăm sóc riêng biệt, ví dụ như tần suất tưới nước hoặc lượng phân bón sử dụng.
Câu hỏi 2: Theo em, quy trình trồng cải xanh vừa học đã áp dụng các biện pháp trồng trọt hữu cơ như thế nào? Quy trình trồng cải xanh đã áp dụng các biện pháp trồng trọt hữu cơ như:
Sử dụng phân bón hữu cơ: Bón lót phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ để cung cấp dinh dưỡng tự nhiên cho cây.
Hạn chế hóa chất: Trong suốt quá trình trồng, không sử dụng hoặc hạn chế tối đa thuốc bảo vệ thực vật hóa học.
Tận dụng nguồn tài nguyên tự nhiên: Sử dụng rơm rạ hoặc lá khô để phủ gốc, giữ ẩm và hạn chế cỏ dại.
Bảo vệ môi trường: Thu gom và xử lý rác thải nông nghiệp, đặc biệt là bao bì thuốc bảo vệ thực vật, theo đúng quy định.
VẬN DỤNG
Câu hỏi 1: Dựa vào quy trình trồng cải xanh, em hãy tìm hiểu để thực hiện trồng và chăm sóc một loại cây rau đến khi thu hoạch. Dựa vào quy trình trồng cải xanh, em có thể áp dụng để trồng cây rau muống. Quy trình thực hiện gồm các bước:
Chuẩn bị: Chọn đất giàu dinh dưỡng, làm đất tơi xốp và bón lót phân hữu cơ.
Gieo hạt: Ngâm hạt rau muống trong nước ấm 6-8 giờ để hạt nhanh nảy mầm, sau đó gieo hạt đều lên luống.
Chăm sóc: Tưới nước đều đặn, mỗi ngày 2 lần vào sáng và chiều mát. Bón thêm phân hữu cơ hoai mục hoặc phân trùn quế khi cây bắt đầu ra lá non.
Thu hoạch: Sau khoảng 20-30 ngày, khi rau muống đạt chiều cao 20-25 cm, tiến hành thu hoạch. Có thể cắt gốc để cây mọc lại hoặc nhổ cả cây tùy mục đích sử dụng.
Cách trồng này đảm bảo áp dụng các nguyên tắc trồng trọt hữu cơ, vừa bảo vệ môi trường, vừa mang lại rau sạch cho gia đình.
