Vui lòng Đăng nhập liên hệ tới tác giả này.
Vui lòng Đăng nhập liên hệ tới tác giả này.
Đồ án này tập trung vào việc thiết kế một nhà máy sản xuất bánh với công suất 11.000 tấn/năm, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng của thị trường. Thiết kế bao gồm các hạng mục chính như quy trình sản xuất, lựa chọn thiết bị, bố trí mặt bằng và đánh giá hiệu quả kinh tế.
Tiêu chí | Nhà máy thiết kế | Nhà máy truyền thống |
---|---|---|
Hiệu suất sản xuất | Cao (≥ 95%) | Trung bình |
Tiết kiệm năng lượng | Tốt | Thấp |
An toàn vệ sinh | Đảm bảo | Hạn chế |
Nhà máy sản xuất bánh được thiết kế theo tiêu chuẩn hiện đại, tối ưu hóa cả về hiệu quả kinh tế và bảo vệ môi trường, phù hợp với định hướng phát triển bền vững.
Đồ án tốt nghiệp này mang lại cái nhìn tổng quan và chi tiết về thiết kế nhà máy sản xuất bánh năng suất 11.000 tấn/năm, đóng góp thiết thực cho ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại.